Home-made müsli

Väga hea küsimus, kohe vastan. Et miks peaks kodus müslit tegema kui poes on letid lookas.

Alustuseks, nagu ikka, on valmistooted sageli "rikastatud" erinevate lisaainetega, mida sa ei tunne, st ei vaja. Mina ka mitte. Ja mitmete toiduainetega, mida me tunneme, kuid ka nii palju ei vaja, need on lisatud suhkrud ja taimeõlid.

Ja kui eelmisest on ükskõik, siis müsli on nagu nädalalõpu pitsa- hea võimalus kõik laokil olevad toiduained ära kasutada. Mul jääb sageli sahtlisse vedelema poolikuid pakke pähkleid, seemneid, kuivatatud marju.. ja enne kui need nii kaua vedeleda jõuavad, et ei tea enam millisest aastast need pärinevad, siis on hea variant need müsliks küpsetada.

Seega, retsept on totaalselt näitlik, you do you!

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 4

Course: Breakfast, Dessert

Ingredients Method

Ingredients

200 g jämedaid kaerahelbeid
40 g seesamiseemneid
40 g päevalilleseemneid
70 g kõrvitsaseemneid
20 g linaseemneid
50 g kuivatatud jõhvikaid
60 g rosinaid
50 g hakitud mandleid
50 g pähkleid ise vali
40 g kookoshelbeid
2 spl kookosrasva
2 spl mett valikuline

Method

Haki vajalikud koostisosad sobivateks tükkideks, nt pähklid ja puuviljad.
Rösti kuival pannil või ahjus kaerahelbed ja seemned. Need on valmis kui tunnet mõnusat-magusat lõhna ja seemned hakkavad prõksuma. Kuid ole ettevaatlik, et sa neid ära ei kõrveta. Vahepeal sega.
Sulata madalal kuumusel kookosrasv ja mesi.
Sega kõik koostisosad suures kausis kokku.
Kui sa tahad müslit teha võid need lihtsalt ahjuplaadil küpsetada. Kui soovid batooni vormida, siis vajuta müsli segu kõvasti koogi või ahjuvormi. Ilmselt vajad viimasel juhul veidi rohkem mett.
Küpseta 180°C umbes 15-18 min. Sega aegajalt, et ühtlaselt küpseks ja pealt ei kõrbeks.
Vaata, et müsli oleks kergelt pruunistunud, kuid mitte kõrbenud. Kui tegid batooni, siis lase vormis täielikult jahtuda enne lahti lõikamist. Müsli segu lase täielikult jahtuda, enne kui purki valad.
Naudi maitsestamata jogurti ja värskete puuviljade-marjadega.